09/26
20252025年9月26日，食品科技学院与海大集团举行校企合作交流会。学院党委副书记罗智勇、许永强、王怡君老师，海大集团北部湾大区人力资源行政总监李满平、湛江海大人力资源行政经理曹春玲等共同参会。 交流会伊始，李满平详细介绍了海大集团的发展现状。作为我国农业龙头企业，海大集团业务覆盖现代农牧全产业链，2024年饲料销量位居全球第一。李总监特别强调了集团对食品科技领域人才的迫切需求，表达了与学院深入合作的诚意。 ...
09/23
20259月21日，食品科技学院刘书成教授率队赴广东兴亿海洋生物工程股份有限公司开展专题调研，双方围绕海洋生物资源高值化利用、海鲜调味品研发、对虾副产物利用、科技成果转化及人才培养等议题展开深度交流。广东兴亿海洋生物工程股份有限公司是国内海洋调味品的知名企业，与广东海洋大学食品科技学院有20余年的良好合作基础。调研期间，刘书成教授一行参观了企业现代化生产线，重点了解了企业生产中所面临的技术问题，双方希望今后...
09/22
20259月20日至21日，食品科技学院刘书成教授带队参加了在江门开平市举办的2025年岭南科技创新论坛平行论坛 ——新质生产力赋能食品产业高质量发展大会。刘书成教授受邀做了《科技创新赋能对虾加工业新质生产力》的主题报告，围绕对虾加工流通中面临的保活难、损耗高、附加值低等产业痛点，介绍了团队在对虾新鲜度智能检测、生物保鲜、液氮速冻、新产品开发等方面的技术成果，为省内对虾产业提质增效提供了新思路。并主持了大会的分...
09/20
20259月19日，食品科技学院刘书成教授带领团队教师于广州参加了广东省重点领域研发计划项目“海洋科技”重大专项旗舰项目--深远海养殖产品绿色加工关键技术研发及示范应用的项目启动会。该项目由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头，联合中国海洋大学、深圳大学、广东海洋大学、仲恺农业工程学院、广东恒兴海洋食品开发有限公司等单位承担。启动会上，中国水产科学研究院南海水产研究所所长张殿昌，广东省科技基础条件平台中心项...
09/19
20252025年9月16日，食品科技学院以“赓续九秩荣光，勇担时代使命”为主题，在湖光校区多功能厅举行2025级本科生与研究生“开学第一课”活动。学院领导班子成员与教师代表共同出席，为全体新生带来一堂内容翔实、意义深远的入学教育课。学院党委书记伍彬以《大学之要义、海大之特色、学院之使命与青年之担当》为题，从弘扬伟大爱国主义精神、伟大抗战精神，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年的现实意义出发，简要回...
09/19
2025为深入贯彻落实“生命至上、安全第一”的理念，提升师生实验室安全意识与应急能力，2025年9月15日至21日，由资产设备部主办、食品科技学院承办的实验室安全宣传周活动顺利开展。本次活动涵盖安全检查、应急演练、知识讲座、展览展示等多个环节，取得了显著成效。宣传周期间，学院精心布置了系列实验室安全知识展板，内容涵盖化学品使用、水电安全、事故应急处理及典型案例分析，放置于望海楼A栋一楼大厅，供广大师生学习参考。9...
09/19
20259月16日上午，香港浸会大学刘琴博士与华南农业大学黄日明教授应邀莅临食品科技学院，在望海楼A105会议室联袂带来专题学术报告。报告会由学院副院长高加龙主持，钟赛意教授、张杰良教授及海洋功能因子与营养健康创新团队部分教师、研究生共100余人现场聆听。会上，刘琴博士以《Deciphering the gut microbiome in health and disease: paving the way for translational impact》为题，系统阐述肠道菌群在结肠炎、结肠癌、便秘等...
09/13
20259月11日至12日，食品科技学院、国家虾蟹产业技术体系虾加工与保鲜岗位专家刘书成教授带领团队，与凡纳滨对虾种质资源与品种改良岗位专家赵永贞研究员，以及防城港综合试验站站长张彬研究员一行，赴广西北海开展对虾养殖与加工产业专题调研。调研组先后走访北海市对虾产业协会、北海盛祥供应链科技有限公司、广西北海市百润工贸有限公司（北海港品牌）、北海宏方水产有限公司（良德源总部）、北海打鱼人食品有限公司及北海恒兴水...
09/06
2025范秀萍，广东海洋大学食品科技学院副教授、博士、中共党员，现任副院长，深耕教学一线22年。她以“立德树人”为根本，践行“以学生为中心”理念，主讲《食品营养学》，将“大食物观”“国民营养与健康”等政策及学科前沿融入教学，创新构建“内容重构+拓展延伸”课程体系，实践OBE理念探索PBL教学法、翻转课堂等，建成省级在线课程《食品营养学》，打造“虚实结合、赛教融汇”教学体系，获广东省在线教学案例一等奖。她坚持科研...
09/06
2025曹文红教授，国家贝类产业技术体系加工研究主任、岗位科学家，2024-2025年度科研业绩表现突出。承担国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划课题、国家贝类产业技术体系岗位项目等国家级项目；全年发表论文19篇，含中科院一区6篇、二区3篇（其中TOP期刊2篇）；授权发明专利2项。代表性论文《Insight into the structure-activity relationship of thermal hysteresis activity of cod collagen peptide sthrough peptidomic...
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