10/25
202510月24日，食品科技学院教师刘书成教授（国家虾蟹产业技术体系虾加工与保鲜岗位科学家）和殷燕涛博士，携手沈阳农业大学姜宏波教授（国家虾蟹产业技术体系寄生虫病防控岗位科学家）和郎宇曦博士，深入湛江国联水产开发股份有限公司和广东恒兴集团有限公司开展产业调研与技术交流。 在湛江国联水产开发股份有限公司，国家虾蟹产业技术体系加工综合试验站站长谢燕高级工程师详细介绍了公司在对虾加工技术、设备升级改造、新产...
10/23
202510月20-23日，食品科技学院刘书成教授、高加龙教授带领学院教师和研究生参加了在辽宁省大连市召开的中国水产学会水产品加工和综合利用分会2025年学术年会。刘书成教授受邀在大会论坛上作了“海洋牧场养殖金鲳鱼保活保鲜与加工关键技术研究”的学术报告，学院教师和研究生分别在专题论坛和研究生论坛上做了学术报告，充分展示了我校师生在海洋水产品保鲜、加工与高值化利用等领域的创新成果。通过与国内水产品加工领域专家的深入...
10/20
202510月17-19日，食品科技学院邓旗副教授应邀参加了在福建厦门召开的2025年全国包装与食品工程暨农产品加工学术年会，并在分会场“水产品加工技术与装备”上作了题为“基于蛋白氧化解析L-半胱氨酸盐酸盐对红鱼干特征风味的改善作用及机制”的学术报告。同时，邓旗老师还向与会专家介绍了所在团队和学院发展情况，进一步提升了学院的学术影响力。此次会议由中国机械工程学会、中国农业机械学会主办，中国机械工程学会包装与食品工程...
10/16
2025为持续深化学院师德师风建设，提升教师课程思政教育水平，10月15日下午，食品科技学院在望海楼A105会议室成功举办了课程思政专题培训会。本次培训由李育林副教授担任主讲，作了题为《“马克思”与“食品”的相遇：思政元素融入食品类专业课程的“理”与“路”》的专题报告。会议由范秀萍副院长主持，学院领导及专任教师参加了此次培训。在培训会上，李育林秉持问题导向，围绕“食品专业课程思政中的问题表象及本质”、“融入什...
10/15
202510月10-13日，食品科技学院刘书成教授带领团队老师和研究生参加了在北京召开的2025国际食品非热加工会议。广东海洋大学食品科技学院受邀作为本次会议的协办单位，刘书成教授作为本次会议的组织委员会委员，受邀主持了大会的分论坛1：基于压力的非热加工技术，并在论坛上作了“Dense Phase Carbon Dioxide Induced Gelation of Surimi: Formation Mechanism and in Vitro Digestion Profile”的学术报告。团队老师和研究生也分别...
09/26
20252025年9月26日，食品科技学院与海大集团举行校企合作交流会。学院党委副书记罗智勇、许永强、王怡君老师，海大集团北部湾大区人力资源行政总监李满平、湛江海大人力资源行政经理曹春玲等共同参会。 交流会伊始，李满平详细介绍了海大集团的发展现状。作为我国农业龙头企业，海大集团业务覆盖现代农牧全产业链，2024年饲料销量位居全球第一。李总监特别强调了集团对食品科技领域人才的迫切需求，表达了与学院深入合作的诚意。 ...
09/23
20259月21日，食品科技学院刘书成教授率队赴广东兴亿海洋生物工程股份有限公司开展专题调研，双方围绕海洋生物资源高值化利用、海鲜调味品研发、对虾副产物利用、科技成果转化及人才培养等议题展开深度交流。广东兴亿海洋生物工程股份有限公司是国内海洋调味品的知名企业，与广东海洋大学食品科技学院有20余年的良好合作基础。调研期间，刘书成教授一行参观了企业现代化生产线，重点了解了企业生产中所面临的技术问题，双方希望今后...
09/22
20259月20日至21日，食品科技学院刘书成教授带队参加了在江门开平市举办的2025年岭南科技创新论坛平行论坛 ——新质生产力赋能食品产业高质量发展大会。刘书成教授受邀做了《科技创新赋能对虾加工业新质生产力》的主题报告，围绕对虾加工流通中面临的保活难、损耗高、附加值低等产业痛点，介绍了团队在对虾新鲜度智能检测、生物保鲜、液氮速冻、新产品开发等方面的技术成果，为省内对虾产业提质增效提供了新思路。并主持了大会的分...
09/20
20259月19日，食品科技学院刘书成教授带领团队教师于广州参加了广东省重点领域研发计划项目“海洋科技”重大专项旗舰项目--深远海养殖产品绿色加工关键技术研发及示范应用的项目启动会。该项目由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头，联合中国海洋大学、深圳大学、广东海洋大学、仲恺农业工程学院、广东恒兴海洋食品开发有限公司等单位承担。启动会上，中国水产科学研究院南海水产研究所所长张殿昌，广东省科技基础条件平台中心项...
09/19
20252025年9月16日，食品科技学院以“赓续九秩荣光，勇担时代使命”为主题，在湖光校区多功能厅举行2025级本科生与研究生“开学第一课”活动。学院领导班子成员与教师代表共同出席，为全体新生带来一堂内容翔实、意义深远的入学教育课。学院党委书记伍彬以《大学之要义、海大之特色、学院之使命与青年之担当》为题，从弘扬伟大爱国主义精神、伟大抗战精神，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年的现实意义出发，简要回...
邮编：524088 邮箱: spkjxy@gdou.edu.cn 地址：中华人民共和国 广东省 湛江市 麻章区 海大路1号
官方微信
广东海洋大学食品科技学院院系网站©版权所有
