09/06
2025张杰良，博士、教授、博士生导师，在SCI期刊上发表论文60余篇，授权发明专利8项，转让5项。连续入选2021-2023年度“全球前2%顶尖科学家榜单”，获得2024年度广东省高等院校外国专家国际合作奖
09/06
2025孙钦秀，博/硕士生导师，近三年主持了11项科研项目，包括国家级2项（国家自然科学基金青年科学基金、国家重点研发计划子课题），省部级4项（中国博士后科学基金面上项目、广东省科技创新战略专项资金预制菜研发专项、广东省基础与应用基础研究基金面上项目2项）、市厅级2项（湛江市海洋青年人才创新项目、广东省普通高校青年创新人才项目），其他3项（横向课题2项、博士科研启动项目1项）；以第一/通讯作者发表论文57篇，其中SC...
09/06
2025一、个人信息林海生，1985年生，博士、副教授、硕士生导师，ISF国际注册高级营养师，广东海洋大学教学名师。毕业于日本东京海洋大学，现任广东海洋大学食品科技学院专任教师，国家贝类加工技术研发分中心骨干。主持了包括国家重点研发计划子课题在内的12项省部级以上科研项目，并发表了50余篇学术论文，同时获得了5件发明专利。主讲《食品保藏原理》等6门本科课程，负责省一流课程建设。曾获“教学名师”“十佳班主任”“优秀共...
09/06
2025刘阳担任食工卓越1231班和食安卓越1231班班主任，始终秉持“以学生为本、立德树人”的教育理念，在思想引领、学风建设、学生成长和班级管理等方面取得显著成效。一、思想引领，筑牢理想信念坚持将思想政治教育贯穿班级工作全过程，定期组织主题班会，开展“党的二十大精神学习”“海洋强国使命”等专题活动十余场，引导学生树立家国情怀。班级学生入团和入党申请率高达87%，3人确定为中共党员发展对象。二、学风建设，营造奋进...
09/06
2025刘斌斌博士从2021年9月至2025年7月，担任食品科学与工程1215班和1216班的班主任，工作中始终秉持“立德树人，培育英才，尽心浇灌，静待开花”的工作理念，多措并举了解学生的基本情况，因材施教尊重学生发展规律，积极引导学生遇见更好的自己；同时怀揣对教育事业的赤诚初心，在班主任这个平凡又充满挑战的岗位上尽自己所能为学生保驾护航，注重培养学生的家国情怀和远大志向，用四年如一日的坚守与付出，陪伴班级学生从青涩走...
08/31
20258月30日下午，食品科技学院组织全体教职工在霞山校区图书馆报告厅召开新学期工作会议，会议由院长刘书成主持。会议伊始，学院为孙力军教授、林华娟教授、熊皓平博士3位荣休教师举行简约而隆重的荣退仪式。院长刘书成代表全体师生向3位教师致以崇高敬意和衷心感谢，学院领导为他们颁发了纪念品和鲜花。孙力军教授深情回顾三十余载从教历程，寄语青年教师坚守育人初心，勇担时代使命，为学院的建设和发展贡献力量。会上，学院党委...
08/28
20252025年8月27日，山东乳山生蚝产业迎来发展关键节点——蝾螈海产品加工基地开工与“中国生蚝产业发展主题沙龙”成功举办。两大活动背后，广东海洋大学食品科技学院曹文红、秦小明、刘书成、高加龙等专家团队全程深度参与，以科研成果为核心驱动力，搭建“产学研用”协同桥梁，推动学校技术成果向产业实效转化，为乳山生蚝产业全链条升级注入强劲动能，彰显高校在赋能地方特色产业高质量发展中的引领作用。科技赋能产业基建，打造...
08/28
20258月27日，国家自然科学基金委员会公布了2025年集中接收申请项目评审结果，食品科学与工程学科获资助青年科学基金项目6项（湛江校区5项、阳江校区1项），批准经费180万元。近年来，学院高度重视国家自然科学基金的申报工作，每年9月到来年3月，通过组织申报动员、交流选题、专家评阅、专家研讨等，取得了良好的成效。2022-2024年食品学科共获批了23项国家自然科学基金（2022年5项、2023年7项、2024年5项、2025年6项）
08/26
20258月25—26日，由海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主办的“2025国际海洋生物与健康产业大会”在山东青岛隆重召开。来自国内外的院士专家、政府部门领导及知名企业代表齐聚一堂，围绕海洋生物与健康领域的最新科研成果、产业升级路径和未来发展战略展开深入交流与探讨。食品科技学院刘书成教授、高加龙教授、魏帅教授、韩宗元副教授和张俊博士应邀参会。会议期间，刘书成教授主持了“海洋食品新资源与新技术分论坛”专题，并...
08/20
20258月17-20日，“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛在吉林大学举行。我校阳江校区的食品科学与工程专业朱金成、张乐瑶、陈培凯三位同学组成的代表队（指导教师王文铎、雷熙平、谢振朗），凭借出色表现从45支决赛队伍中脱颖而出，荣获全国总决赛特等奖；湛江校区食品科学与工程专业黄嘉淇、李思泉和黄鑫轩三位同学组成的代表队（指导教师谭明堂、贾瑞博、范秀萍），荣获全国总决赛二等奖。此次大赛...
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