范秀萍，广东海洋大学食品科技学院副教授、博士、中共党员，现任副院长，深耕教学一线22年。她以“立德树人”为根本，践行“以学生为中心”理念，主讲《食品营养学》，将“大食物观”“国民营养与健康”等政策及学科前沿融入教学，创新构建“内容重构+拓展延伸”课程体系，实践OBE理念探索PBL教学法、翻转课堂等，建成省级在线课程《食品营养学》，打造“虚实结合、赛教融汇”教学体系，获广东省在线教学案例一等奖。

她坚持科研反哺教学，以“项目驱动”引导学生参与科研，近五年指导学生获省级“大创”3项、国家及省级食品专业竞赛奖5项；构建“实验-实训-实习-创新训练-创业竞赛”进阶式培养体系，带领学生对接企业实践，将石斑鱼保活运输等产业问题转化为课题，实现“科产教”协同育人。

作为教学带头人，她牵头建设智慧课程、培养青年教师，助力学院获青教赛三等奖2项、校级教学质量优秀奖4人。她以“四有”好老师为标准，课堂融入“海洋强国战略”等思政元素，培养学生专业使命感。所带学生多深造或投身行业一线，她以扎实素养与赤诚情怀，践行育人使命，为海洋特色食品专业人才培养贡献力量。