09/01
2025近日，2025年度“香江学者计划”评选结果公布。我院青年教师赵雅楠、王辉，凭借其卓越的学术潜力和创新能力，在激烈竞争中脱颖而出，成功入选。这不仅实现了粤东西北地区高校在该项目“零的突破”，也是学校首次入选“香江学者计划”，充分彰显了学校在高层次青年人才培养和科技创新领域的强劲实力，同时也是学校积极构筑粤港澳大湾区人才枢纽，赋能粤西蓝色经济高质量发展的生动体现。“香江学者计划”2010年起由全国博士后管...
09/04
2025近日从Wiley出版社获悉，我校共同主办的《Food Safety and Health 》期刊通过严格的质量评审，正式被科睿唯安（Clarivate Analytics）旗下Web of Science核心合集Emerging Sources Citation Index (ESCI) 数据库收录。ESCI数据库将收录并检索Food Safety and Health 自创刊以来的所有已发表论文。本刊将于2026年获得首个影响因子。在该期刊中，我校食品科技学院刘书成教授担任共同主编，魏帅教授担任编委，王辉博士担任执行编辑...
08/28
20258月27日，国家自然科学基金委员会公布了2025年集中接收申请项目评审结果，食品科学与工程学科获资助青年科学基金项目6项（湛江校区5项、阳江校区1项），批准经费180万元。近年来，学院高度重视国家自然科学基金的申报工作，每年9月到来年3月，通过组织申报动员、交流选题、专家评阅、专家研讨等，取得了良好的成效。2022-2024年食品学科共获批了23项国家自然科学基金（2022年5项、2023年7项、2024年5项、2025年6项）
09/06
2025范秀萍，广东海洋大学食品科技学院副教授、博士、中共党员，现任副院长，深耕教学一线22年。她以“立德树人”为根本，践行“以学生为中心”理念，主讲《食品营养学》，将“大食物观”“国民营养与健康”等政策及学科前沿融入教学，创新构建“内容重构+拓展延伸”课程体系，实践OBE理念探索PBL教学法、翻转课堂等，建成省级在线课程《食品营养学》，打造“虚实结合、赛教融汇”教学体系，获广东省在线教学案例一等奖。她坚持科研...
09/06
2025曹文红教授，国家贝类产业技术体系加工研究主任、岗位科学家，2024-2025年度科研业绩表现突出。承担国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划课题、国家贝类产业技术体系岗位项目等国家级项目；全年发表论文19篇，含中科院一区6篇、二区3篇（其中TOP期刊2篇）；授权发明专利2项。代表性论文《Insight into the structure-activity relationship of thermal hysteresis activity of cod collagen peptide sthrough peptidomic...
09/06
2025张杰良，博士、教授、博士生导师，在SCI期刊上发表论文60余篇，授权发明专利8项，转让5项。连续入选2021-2023年度“全球前2%顶尖科学家榜单”，获得2024年度广东省高等院校外国专家国际合作奖
09/06
2025孙钦秀，博/硕士生导师，近三年主持了11项科研项目，包括国家级2项（国家自然科学基金青年科学基金、国家重点研发计划子课题），省部级4项（中国博士后科学基金面上项目、广东省科技创新战略专项资金预制菜研发专项、广东省基础与应用基础研究基金面上项目2项）、市厅级2项（湛江市海洋青年人才创新项目、广东省普通高校青年创新人才项目），其他3项（横向课题2项、博士科研启动项目1项）；以第一/通讯作者发表论文57篇，其中SC...
09/06
2025一、个人信息林海生，1985年生，博士、副教授、硕士生导师，ISF国际注册高级营养师，广东海洋大学教学名师。毕业于日本东京海洋大学，现任广东海洋大学食品科技学院专任教师，国家贝类加工技术研发分中心骨干。主持了包括国家重点研发计划子课题在内的12项省部级以上科研项目，并发表了50余篇学术论文，同时获得了5件发明专利。主讲《食品保藏原理》等6门本科课程，负责省一流课程建设。曾获“教学名师”“十佳班主任”“优秀共...
09/06
2025刘阳担任食工卓越1231班和食安卓越1231班班主任，始终秉持“以学生为本、立德树人”的教育理念，在思想引领、学风建设、学生成长和班级管理等方面取得显著成效。一、思想引领，筑牢理想信念坚持将思想政治教育贯穿班级工作全过程，定期组织主题班会，开展“党的二十大精神学习”“海洋强国使命”等专题活动十余场，引导学生树立家国情怀。班级学生入团和入党申请率高达87%，3人确定为中共党员发展对象。二、学风建设，营造奋进...
09/06
2025刘斌斌博士从2021年9月至2025年7月，担任食品科学与工程1215班和1216班的班主任，工作中始终秉持“立德树人，培育英才，尽心浇灌，静待开花”的工作理念，多措并举了解学生的基本情况，因材施教尊重学生发展规律，积极引导学生遇见更好的自己；同时怀揣对教育事业的赤诚初心，在班主任这个平凡又充满挑战的岗位上尽自己所能为学生保驾护航，注重培养学生的家国情怀和远大志向，用四年如一日的坚守与付出，陪伴班级学生从青涩走...
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