09/01
2025近日，2025年度“香江学者计划”评选结果公布。我院青年教师赵雅楠、王辉，凭借其卓越的学术潜力和创新能力，在激烈竞争中脱颖而出，成功入选。这不仅实现了粤东西北地区高校在该项目“零的突破”，也是学校首次入选“香江学者计划”，充分彰显了学校在高层次青年人才培养和科技创新领域的强劲实力，同时也是学校积极构筑粤港澳大湾区人才枢纽，赋能粤西蓝色经济高质量发展的生动体现。“香江学者计划”2010年起由全国博士后管...
09/04
2025近日从Wiley出版社获悉，我校共同主办的《Food Safety and Health 》期刊通过严格的质量评审，正式被科睿唯安（Clarivate Analytics）旗下Web of Science核心合集Emerging Sources Citation Index (ESCI) 数据库收录。ESCI数据库将收录并检索Food Safety and Health 自创刊以来的所有已发表论文。本刊将于2026年获得首个影响因子。在该期刊中，我校食品科技学院刘书成教授担任共同主编，魏帅教授担任编委，王辉博士担任执行编辑...
08/28
20258月27日，国家自然科学基金委员会公布了2025年集中接收申请项目评审结果，食品科学与工程学科获资助青年科学基金项目6项（湛江校区5项、阳江校区1项），批准经费180万元。近年来，学院高度重视国家自然科学基金的申报工作，每年9月到来年3月，通过组织申报动员、交流选题、专家评阅、专家研讨等，取得了良好的成效。2022-2024年食品学科共获批了23项国家自然科学基金（2022年5项、2023年7项、2024年5项、2025年6项）
09/26
20252025年9月26日，食品科技学院与海大集团举行校企合作交流会。学院党委副书记罗智勇、许永强、王怡君老师，海大集团北部湾大区人力资源行政总监李满平、湛江海大人力资源行政经理曹春玲等共同参会。 交流会伊始，李满平详细介绍了海大集团的发展现状。作为我国农业龙头企业，海大集团业务覆盖现代农牧全产业链，2024年饲料销量位居全球第一。李总监特别强调了集团对食品科技领域人才的迫切需求，表达了与学院深入合作的诚意。 ...
09/23
20259月21日，食品科技学院刘书成教授率队赴广东兴亿海洋生物工程股份有限公司开展专题调研，双方围绕海洋生物资源高值化利用、海鲜调味品研发、对虾副产物利用、科技成果转化及人才培养等议题展开深度交流。广东兴亿海洋生物工程股份有限公司是国内海洋调味品的知名企业，与广东海洋大学食品科技学院有20余年的良好合作基础。调研期间，刘书成教授一行参观了企业现代化生产线，重点了解了企业生产中所面临的技术问题，双方希望今后...
09/22
20259月20日至21日，食品科技学院刘书成教授带队参加了在江门开平市举办的2025年岭南科技创新论坛平行论坛 ——新质生产力赋能食品产业高质量发展大会。刘书成教授受邀做了《科技创新赋能对虾加工业新质生产力》的主题报告，围绕对虾加工流通中面临的保活难、损耗高、附加值低等产业痛点，介绍了团队在对虾新鲜度智能检测、生物保鲜、液氮速冻、新产品开发等方面的技术成果，为省内对虾产业提质增效提供了新思路。并主持了大会的分...
09/20
20259月19日，食品科技学院刘书成教授带领团队教师于广州参加了广东省重点领域研发计划项目“海洋科技”重大专项旗舰项目--深远海养殖产品绿色加工关键技术研发及示范应用的项目启动会。该项目由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头，联合中国海洋大学、深圳大学、广东海洋大学、仲恺农业工程学院、广东恒兴海洋食品开发有限公司等单位承担。启动会上，中国水产科学研究院南海水产研究所所长张殿昌，广东省科技基础条件平台中心项...
09/19
20252025年9月16日，食品科技学院以“赓续九秩荣光，勇担时代使命”为主题，在湖光校区多功能厅举行2025级本科生与研究生“开学第一课”活动。学院领导班子成员与教师代表共同出席，为全体新生带来一堂内容翔实、意义深远的入学教育课。学院党委书记伍彬以《大学之要义、海大之特色、学院之使命与青年之担当》为题，从弘扬伟大爱国主义精神、伟大抗战精神，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年的现实意义出发，简要回...
09/19
2025为深入贯彻落实“生命至上、安全第一”的理念，提升师生实验室安全意识与应急能力，2025年9月15日至21日，由资产设备部主办、食品科技学院承办的实验室安全宣传周活动顺利开展。本次活动涵盖安全检查、应急演练、知识讲座、展览展示等多个环节，取得了显著成效。宣传周期间，学院精心布置了系列实验室安全知识展板，内容涵盖化学品使用、水电安全、事故应急处理及典型案例分析，放置于望海楼A栋一楼大厅，供广大师生学习参考。9...
09/19
20259月16日上午，香港浸会大学刘琴博士与华南农业大学黄日明教授应邀莅临食品科技学院，在望海楼A105会议室联袂带来专题学术报告。报告会由学院副院长高加龙主持，钟赛意教授、张杰良教授及海洋功能因子与营养健康创新团队部分教师、研究生共100余人现场聆听。会上，刘琴博士以《Deciphering the gut microbiome in health and disease: paving the way for translational impact》为题，系统阐述肠道菌群在结肠炎、结肠癌、便秘等...
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