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202412月16日-18日，第九届中国食品安全与营养健康高峰论坛暨“十三五”“十四五”食品安全与营养健康专项科技成果交流研讨会在广州举行。本次会议由广东省科学院微生物研究所和国家食品安全风险评估中心主办。论坛设院士论坛、专家论坛、食品未知安全风险高效防控论坛、食品营养功能与健康干预论坛和新食品资源与绿色生物智造论坛等五大板块。中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平担任大会主席，有500多位专家...
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202412月11-12日，第八届食品科学与工程学科评议组2024年年度会议暨第二届食品科学与工程学科高质量发展论坛在大连召开。论坛由国务院学位委员会第八届食品科学与工程学科评议组主办、大连工业大学承办，共吸引江南大学、中国农业大学、华南理工大学等80余所高校300余人参会。食品科技学院院长刘书成教授、副院长高加龙副教授应邀参加。大会开幕式上，学科评议组召集人、江南大学陈卫院士首先致辞。在主旨报告中，学科评议组召集人...
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202412月3日-5日，中国科学技术学会预制菜专业委员会一届二次委员会会议暨第二届预制菜产业科技大会在广州白云国际会议中心召开，食品科技学院刘书成教授应邀参加了此次会议。本次大会邀请了中国工程院院士朱蓓薇教授和单杨研究员，以及来自高校、科研院所和预制菜企业的30多位专家，与会代表共同围绕科技创新助力预制菜产业高质量发展、预制菜风味与营养健康、预制菜行业市场分析、装备升级及智能化生产等议题进行了交流，共同谋划...
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20242024年12月10日，浙江大学丁甜教授应我院邀请在望海楼A105室作了题为“非热等离子体杀菌及活化水设备开发”的学术报告。会议由食品科技学院王军教授主持，学院50余名师生参与了此次学术交流。丁教授的报告主要聚焦于非热等离子体杀菌技术及其实际应用。他对非热等离子体及等离子体活化水的产生原理、理化特性以及杀菌机制等方面进行了详细描述，同时针对现有等离子体装备中存在的一些问题，介绍了课题组目前开发的各种新型设备...
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2024为进一步推动研究生教育高质量发展，提升研究生导师职业素养，近日，渤海大学副校长励建荣教授应邀到食品科技学院做学术报告，我校原副校长章超桦教授、学院党委书记伍彬、副院长赵云涛和范秀萍以及30多位研究生导师参加，报告会由伍彬主持。励建荣以“怎样当好研究生导师”为主题开展报告，围绕“如何做好学科建设、如何选好研究方向和课题、如何做好研究生导师”等核心议题，结合自己多年的科研与教学经验，进行了深入浅出的...
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202412月6日-8日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2024年第二次会议在湖北省武汉市召开。本次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，华中农业大学承办。来自全国多所高校食品学院，中国轻工业出版社、化学工业出版社、北京欧倍尔软件技术开发有限公司等企业，300余名代表参加会议。我院刘书成院长、范秀萍副院长、食品科学与工程系刘晓菲、食品质量与安全系魏帅、王军老师参加会议。中国...
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202411月28日，一流师范人才培养暨“新师范”建设成果交流会在华南师范大学举行。我院陈傲蕾、刘书成、范秀萍提交的《以“一体两翼四轮五工联动”打造协同育人“运输机”——广东省“新师范”下的研究生育人创新实践》案例成功入选广东省“新师范”建设优秀案例，陈傲蕾作为代表应邀参加交流。本案例在教育强国建设的背景下，将广东省“新师范”建设作为契机，以“一体两翼四轮五工联动”模式全力打造功能性强、运输能力强，具有一...
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2024为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，进一步增强研究生群体的身体素质和团队协作精神，引导青年学生以昂扬的奋斗姿态，展现青春风采，12月8日下午，食品科技学院与机械工程学院携手举办了“阳光心灵 活力青春”第三届新生趣味运动会。本次活动在学校蝴蝶湖大草坪隆重举行，两个学院的60余名2024级研究生新生积极参与其中，活动由食品科技学院研究生辅导员陈傲蕾和机械工程学院研究生辅导员余芬共...
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2024近日，汕头市预制菜产业联合会会长谢财喜率代表团莅临广东海洋大学食品科技学院交流，旨在深化双方在预制菜领域的合作，推动预制菜产业规范化与规模化发展。会议由学院党委书记伍彬主持，院长刘书成教授、副书记罗智勇参加了会议。首先，伍彬代表学院对汕头预制菜产业联合会的来访表示热烈欢迎，简要介绍了学校的发展渊源和学院的发展历程；并诚挚邀汕头的企业家们2025年来校参加90周年校庆活动，寻求更加广泛的合作机会。刘书...
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2024为帮助学院研究生解决科研之路上遇到的难题，提升科研素养，加强朋辈交流，食品科技学院食品科学与工程研究生党支部于2024年11月23日在广学楼327组织开展科研经验分享会。本次活动邀请学院优秀硕士、博士生进行交流，旨在分享科研心得与学习经验，助力研究生的成长发展与未来规划。研究生辅导员陈傲蕾，支部党员、学院研究生110余人参加。活动中，来自食品科学与工程专业的9名分享人从不同角度传授各自的学习经验，激发科研热情...
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