09/13
2023个人简介孙钦秀（1986-），女，博士，广东海洋大学食品科技学院专任教师，硕士生导师，国家虾蟹产业技术体系虾保鲜与加工岗位核心成员。2009-2019年，本、硕、博毕业于东北农业大学，师从孔保华教授，2022年至今，大连工业大学博士后，师从朱蓓薇院士。2019年入职广东海洋大学食品科技学院。2019年以来担任食工1191班班主任。主要从事海洋食品冷冻储藏、低温减菌和新型加工技术研究。目前，主持国家自然科学基金、广东省自然...
09/04
20239月1日下午，食品科技学院组织全院教职工在霞山校区图书馆报告厅，召开2023年新学期工作会议，会议由学院党委负责人、院长刘书成主持。会上，院长刘书成介绍了2019-2023年新入职教师，副院长夏杏洲对本科教学审核评估及新学期教学工作进行了安排，副院长钟赛意对上半年科研与实验室等工作作了总结并对新学期工作进行了安排，副院长赵云涛对上半年研究生教育等工作作了总结并对新学期工作进行了安排，副书记丁永成对上半年学院纪...
09/04
20238月28日上午，食品科技学院邀请了西班牙维戈大学肖建波教授在望海楼A105做了题目为“食品与生命演化”的学术报告。学术报告会由院长刘书成主持，学院教师和研究生60多人参加了报告会。报告会上，肖建波教授详细介绍了现代综合进化论的发展历程，并从表观遗传学角度出发阐述了食物在生物演化中的重要作用。学术报告会增强了学院学术氛围，加强了学院学术交流。报告人简介：肖建波，西班牙维戈大学教授、广东海洋大学特聘教授、德...
09/04
20239月1日下午，食品科技学院组织全院教职工在霞山校区图书馆报告厅，召开2023年纪律教育月活动动员暨专题教育会，会议由学院党委负责人、院长刘书成主持。会上，学院党委副书记、纪委书记丁永成作了《食品科技学院意识形态与师德师风专题学习教育》的专题报告，学习了习近平总书记关于意识形态工作和师德师风建设的重要论述，从高校做好意识形态工作的极端重要性、高校意识形态工作面临的挑战、高校意识形态领域的十大风险点和如...
09/02
20238月31日下午，按照学校党委的部署，食品科技学院党委在湖光校区望海楼A105会议室召开了学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育专题民主生活会。在谭北平副校长的指导下，会议深入学习贯彻习近平总书记关于开展主题教育的重要讲话精神，紧紧围绕学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题，深刻对照检查，严肃开展批评与自我批评。学院党委负责人刘书成主持会议，学院党委领导班子成员参加会议，学院党政办主任、...
08/29
20238月24-26日，由中国海洋大学主办、广东海洋大学等13所高校协办的2023首届教育部海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室年会在山东青岛举行。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员、全国高校食品科学与工程类专业院系从事教学与科研的专业教师以及海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室各成员单位专业教师等70多人出席了本次年会。我校食品科技学院党委副书记丁永成、食品质量与安全系主任林华娟、食品科学与工程...
08/27
2023为贯彻落实好“访企拓岗促就业专项行动”工作部署，深入了解2020级食品质量与安全专业学生实习开展情况，进一步深化校企产学研合作，提升人才培养质量，8月23-24日，食品科技学院党委副书记丁永成带领系主任林华娟、实习指导教师杨志友和辅导员罗芯怡赴广州开展访企拓岗促就业暨实习检查工作。丁永成一行走访了广州汇标检测技术中心、九毛九集团和广州金至检测技术有限公司等多家企业，与企业负责人进行座谈交流并参观企业，实...
08/26
2023近日，国家自然科学基金委员会公布了2023年度国家自然科学基金集中接收申请项目的评审结果，食品科技学院获批了7项国家自然科学基金，其中面上项目2项、青年基金5项，直接资助经费250万元。具体如下：序号项目批准号负责人项目名称项目类别批准经费(万元)132302029马东林基于微生物群落代谢网络模型构建解析客家黄酒发酵中扣囊复膜酵母与乳酸菌的交互作用机制青年科学基金项目30232302139王朋凯木瓜凝乳酶低温酶促糖基化修饰增...
08/22
20238月17日，吴川市在市政府会议中心召开了食品产业高质量发展研讨会，吴川市政府领导和200余家食品企业人员参加了研讨会。受吴川市人民政府的邀请，食品科技学院刘书成教授在研讨会上做了《科技赋能预制菜，助力产业高质量发展》的大会报告，介绍了水产预制菜的产业现状、技术瓶颈和科技创新对预制菜产业的贡献，同时介绍了我校食品科技学院在预制菜加工共性关键技术与产品创制方面的研究成果。食品产业是吴川三大传统产业之一。...
08/21
2023食品科技学院高度重视学生的创新创业实践能力培养，通过以赛促学不断提高教学质量，学院师生暑假期间在各类创新创业类竞赛中勇创佳绩，取得多项荣誉。第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）7月26日，在青岛举行的第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）决赛中，食品科技学院钟赛意教授指导的团队荣获全国一等奖（最高等级），实现了我校该项赛事最高奖项零的突破！另外周春霞教授、叶盛权教授指导的团队分别获得全国...
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