09/22
20232023年9月20日下午，食品科技学院党委在广学楼327教室举办学习贯彻《习近平著作选读》宣讲报告会，深入学习领会《习近平著作选读》第一卷、第二卷的丰富内涵和精神实质，认真贯彻落实习近平总书记关于主题教育系列重要指示精神，持续推进学院主题教育走深走实。学院党委副书记丁永成主持会议，全体教职工与学生党员近200人参加。报告会邀请学校党委理论宣讲团成员、马克思主义学院副院长周良武副教授宣讲，周良武以《坚定拥护“...
09/19
2023为了提高广大师生安全意识，提升实验室管理水平，食品科技学院于2023年9月11日-17日开展了实验室安全宣传周系列活动。系列活动包括危险化学品泄漏应急演练、实验室安全讲座、实验室安全知识展览和新生入学安全教育等内容。9月13日上午由无锡赛弗公司工作人员组织，在学院实验室开展了“危险化学品泄漏应急演练”，学院老师和学生约50人参加了应急演练。9月13日下午邀请无锡赛弗文化总编辑翟永志做了题为“高校实验室安全风险类...
09/18
20239月15日-17日，食品科技学院部分青年教师参加了在江西南昌召开的“第六届中国食品科学青年论坛”。韩宗元博士在会上做了《蜂蜡基鱼油凝胶自组装机制探究：相转变、晶体结构与非共价交联》的专题报告。报告从“大食物观”和“大食品观”的角度分析了我国发展海洋水产食品的重要性和现状，阐述了鱼油开发与鱼油凝胶的应用对食品营养与健康的作用与意义，鱼油凝胶在食品加工过程中需要突破的关键技术，并汇报了团队在鱼油凝胶研究...
09/15
20239月12日上午，食品科技学院于钟海楼02030召开2023级研究生新生入学教育暨导师见面会，学院领导、研究生导师、班主任、辅导员以及2023级全体研究生新生等120余人参加此次会议，会议由副院长赵云涛主持。首先，学院党委负责人、院长刘书成以“坚持学科特色发展，服务南海资源开发”为主题，为同学们讲解学院发展历程、师资队伍、学科和学位点建设、人才培养、科学研究和社会服务等情况，号召研究生砥砺前行，为学院的高质量发展贡...
09/14
20239月13日，食品科技学院在广学楼多功能厅召开2023级新生开学典礼暨入学教育大会。学院领导刘书成、丁永成、夏杏洲、钟赛意、赵云涛出席大会，新生辅导员、班主任及全体新生参加会议。会议由学院党委副书记丁永成主持。会上，党委负责人、院长刘书成首先代表学院致欢迎辞，并向2023级新生介绍了学院的发展历程、发展现状和未来发展。重点介绍了近年来学院在师资队伍、科教平台、人才培养、科学研究、社会服务、学术交流等方面的建...
09/13
2023雷晓凌，博士，教授，广东海洋大学督导组组长。作为学校督导组组长，认真履行工作职责，配合学校相关职能部门的任务和要求，根据具体工作的不同进行组织和安排，确保完成任务；对督导工作存在的问题进行总结，通过个别提醒和小组长提醒等方式及时解决，尽可能提高整体督导队伍的听课评课质量，提高听课反馈水平，更好服务学校的教学。作为一名督导员，结合学校和学院需求进行听课，主要有工程认证和卓越班（双百班）听课，以及...
09/13
2023钟赛意，博士、教授、博士生和硕士生导师，广东海洋大学南海杰出学者，现任广东海洋大学食品科技学院副院长，广东省水产品加工与安全重点实验室常务副主任，广东省海洋生物制品工程实验室副主任，海洋食品营养与功能因子研究与开发省级科技创新团队负责人，兼任广东海洋协会海洋生物分会副会长、广东省食品学会理事/青年工作委员会委员、中国预制菜产业联盟专家委员会专家、国家农产品加工科技创新联盟预制菜专业委员会专家、深...
09/13
2023滕慧，博士、副教授、硕士生和博士生导师，毕业于韩国庆北大学食品生物技术专业，2021年引进的青年拔尖人才。师者如光，微而致远作为一名平凡的大学老师，滕慧老师在这三尺讲台上，牢记党的使命，不忘初心教书育人，爱岗敬业。这份热爱，化作了对学生的关怀，像光一样洒向每一个角落；这份热爱，成为了严于律己的标准。走上三尺讲台，她孜孜不倦、教书育人；走下三尺讲台，她言传身教、为人师表。在课程教育上，她钻研教材，不...
09/13
2023个人简介孙钦秀（1986-），女，博士，广东海洋大学食品科技学院专任教师，硕士生导师，国家虾蟹产业技术体系虾保鲜与加工岗位核心成员。2009-2019年，本、硕、博毕业于东北农业大学，师从孔保华教授，2022年至今，大连工业大学博士后，师从朱蓓薇院士。2019年入职广东海洋大学食品科技学院。2019年以来担任食工1191班班主任。主要从事海洋食品冷冻储藏、低温减菌和新型加工技术研究。目前，主持国家自然科学基金、广东省自然...
09/04
20239月1日下午，食品科技学院组织全院教职工在霞山校区图书馆报告厅，召开2023年新学期工作会议，会议由学院党委负责人、院长刘书成主持。会上，院长刘书成介绍了2019-2023年新入职教师，副院长夏杏洲对本科教学审核评估及新学期教学工作进行了安排，副院长钟赛意对上半年科研与实验室等工作作了总结并对新学期工作进行了安排，副院长赵云涛对上半年研究生教育等工作作了总结并对新学期工作进行了安排，副书记丁永成对上半年学院纪...
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