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202311月9日上午，食品科技学院邀请了澳大利亚食品工程师学会主席王博博士和广西科学院来宾分院院长李秉正研究员来校交流，并在望海楼A105分别作了题为“蛋白质-多酚-多糖复凝聚物实现不饱和油脂的靶向递传” 和“双水相体系中制备高分子微球材料”的学术报告。学术报告会由食品科技学院副院长钟赛意教授主持，赵云涛副院长、部分教师、研究生以及本科生60余人参加了报告会。报告会上，王博博士根据自己在跨国公司从事Omega-3产品研...
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202311月3日-5日，我校食品科技学院参与承办的“国家微生物种业产业技术创新战略联盟年会暨菌种•基因•大数据与生物技术产业发展研讨会”在梅州市蕉岭县召开。会议由国家微生物种业产业技术创新战略联盟主办，广东省科学院微生物研究所、华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、广东海洋大学等单位联合承办。食品科技学院院长刘书成教授、房志家副教授、魏帅副教授参加本次研讨会并与参会专家进行了深入交流研讨，刘书成教授主持了...
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202311月9日下午，食品科技学院在湖光校区望海楼A105会议室召开本科教育教学审核评估线上评估和入校评估工作会议，会议由学院党委负责人、院长刘书成主持，学院领导、评估小组成员和相关教师参加了会议。会上，刘书成从工作目标、考察方式、工作分工与主要职责、评估工作要求等方面解读了《食品科技学院本科教育教学审核评估线上评估和入校评估工作方案》，对学院迎评工作进行了具体分工和工作部署，指出，为对接学校评估工作，学院...
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202311月4日上午，食品科技学院第二次团员代表大会暨第三次学生代表大会在湖光校区广学楼多功能厅顺利召开。学院党委副书记丁永成、学院全体辅导员以及团员代表、学生代表共200余人参加了会议。大会由学院团委书记许永强主持。大会在激昂的国歌声中拉开序幕。学院党委副书记丁永成代表学院党委致开幕词，充分肯定了我院团学工作取得的成绩，并对我院团员、青年学生提出了明确要求和希望，一是团学组织要提高政治站位，做好凝心聚力...
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202310月27日，食品科技学院院长刘书成教授、魏帅副教授参加了在上海举办的第一届“蓝色食品”发展研讨会，刘书成教授主持了大会主题报告。本届研讨会由中国水产科学研究院东海水产研究所主办，会议以“蓝色转型品质引领”为主题，围绕深蓝发展与蓝色食品、生产规范与品质提升、品质评价与全程认证和营养健康与消费引导四大议题进行交流研讨。40余家来自行业管理部门、协会学会、高校、科研院所等单位，共计100余人出席会议。本次研...
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202311月1日上午，食品科技学院副院长钟赛意、食品质量与安全系刘寿春副研究员和食品科学与工程系汪卓博士一行3人赴茂名高州市天然水产有限公司开展技术服务，与公司董事长林家永、副总经理何成等进行了深入座谈交流。何成副总经理带领团队教师参观了罗非鱼产品生产线，并介绍了企业发展历程、长期规划和近期发展取得的成绩以及生产过程中遇到的实际问题，三位教师现场与公司技术人员进行了深入的分析探讨，针对生产中存在的具体问...
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2023根据教务处《关于举办2023年度教师授课观摩竞赛的通知》要求，我院于11月1日下午在望海楼A105会议室举办了2023年度教师授课观摩大赛活动，院长刘书成、教学督导雷晓凌、叶盛权、黄和及全体教师参加了此次活动。经教师自愿报名和系里推荐，魏帅、刘晓菲、王朋凯、张俊4位教师参加了此次比赛。比赛中，参赛教师赛前准备充分，课件制作精美，教学内容熟悉，教态大方得体，详略得当并合理加入了课程思政元素，充分展示了较高的授课...
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202310月27日-29日，食品科技学院副院长钟赛意教授、韩宗元博士以及杨昆博士生参加了在贵州省贵阳市召开的“2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。钟赛意教授受邀在会上做了题为《罗非鱼硫酸软骨素的抗衰老活性及其分子机制研究》的大会综合报告，同时还受邀参加了新创办国际期刊《Food Science of Animal Products》的第一届编委会第一次会议，刘书成教授受聘担任期刊副主编，钟赛意教授受聘担任期刊编委。本届研讨会由北...
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202310月25日上午，学校评建办公室主任黄晋在望海楼A105会议室组织召开了食品科技学院审核评估评建改成效专题研讨会，学校评建办公室全体成员、学院评建领导小组成员、学院评建办公室成员参加了会议。会上，学院院长刘书成教授从学院基本情况、审核评估组织、审核自评报告和主要存在问题等四个方面作了《食品科技学院审核评估工作》汇报。针对审核评估的7个一级指标，学校评建办对教学单位需关注的问题点进行了阐释说明。黄晋主任充...
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