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20212021年1月13日，食品科技学院、广东省水产品加工与安全重点实验室、湛江市食品药品检验所联合在第3实验楼A407举办了岛津GCMS-TQ8050NX气相色谱质谱联用分析技术现场培训交流会，学校相关专业教师和研究生及湛江市食品药品检验所等单位相关人员参加了本次交流活动。湛江市食品药品检验所廖建萌高级工程师做了有关三重四极杆气相色谱质谱联用技术介绍、设备日常使用维护及在食品生物医药等领域的应用以及GCMS/MS在食品安全检测和...
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202012月25下午，谢梅隆博士应食品科技学院邀请，在第三综合实验楼A105会议室作了题为《发酵工程质量管理案例分析》的学术报告。报告会由赵云涛副院长主持，食品科技学院相关教师和研究生到场聆听和交流。谢梅隆博士介绍了食品生产和生物制药过程的合规问题，并通过一个个的实例讲解了标准规范的重要性和必要性。通过发酵工程质量管理案例分析，介绍了发酵工程自动化设备的工业变革以及质量管理面临的新挑战。总结出交叉学科人才，...
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20202020年12月12日，由农业农村部乡村产业发展司指导的第七届“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛总决赛在上海交通大学开赛。广东海洋大学食品科技学院“鱼悦——海洋阿胶”团队与中国农业大学、中国海洋大学、南京农业大学等9所高校团队同台竞技，最终以总分第三名的佳绩荣获“精英创业团队”殊荣。团队由食品科技学院钟赛意教授和吴文龙老师指导，由食品科学与工程专业2018级的林倩敏、林漩、黄艳平及食品质量与安全专业2018...
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202012月25日下午，为确保考研学生安全，树立考试信心，为同学们加油鼓劲，食品科技学院举办了2021届毕业生考研誓师大会。党委书记苏永华、副院长夏杏洲、党委副书记丁永成、食安系主任林华娟、食工系主任张翼、2021届毕业生班主任、辅导员及2021届考研学子100余人参加了本次大会，会议由丁永成主持。 会上，夏杏洲对本届考研学生的拼搏精神给予了赞扬和高度肯定，鼓励考研学生保持良好的心态，相信天道酬勤，沉着应战，诚信考试...
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202012月18日下午，暨南大学生物医学工程系副研究员郭瑞应食品科技学院邀请，在第三实验楼A105会议室作了题为《组织修复生物材料的研究和应用转化》的学术报告。报告会由钟赛意副院长主持，食品科技学院、化环学院相关教师和研究生到场聆听和交流。郭瑞副研究员从组织工程领域详细介绍了在抗菌、抗炎、促血管化皮肤组织工程、骨组织工程、软骨组织工程等方面的科研成果，并介绍了产品在商业中应用转化的要求及其公司产品商业转化历...
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20202020年12月14日，由广东省学位委员会办公室主办、广东海洋大学食品科技学院承办的“2020年广东省研究生学术论坛-食品科学与工程专业分论坛”在湛江海滨宾馆隆重召开。论坛收到会议论文摘要330篇。来自省内外高校的300余名研究生参会。本次研究生学术论坛围绕“水产品保鲜与加工、水产品营养与健康、水产品质量与安全、水产品高值化利用”四个专题展开热烈的学术交流，125位研究生在5个分会场分别报告了自己最新的研究成果，与会...
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20202020年12月14～16日，由中国水产学会水产品加工与综合利用分会主办，广东海洋大学食品科技学院承办的“2020年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会”在广东湛江海滨宾馆隆重召开。本次年会以“蓝色、营养、安全、健康”为主题，注册单位达87家，来自高校、研究所和企业的参会嘉宾达500余人，收到会议论文摘要330篇。 在12月15日上午的大会开幕式上，我校校长潘新祥教授在大会上致欢迎辞，中国水产学会秘书长、...
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20202020年12月11日-13日我校联合澳大利亚高科技产业促进会、广东医科大学、南方海洋科学与工程广东省实验室（湛江）在湛江市希尔顿酒店召开“2020生命科学与未来健康大会暨海洋药物与营养及脑科学国际研讨会”，会议采取线上线下相结合方式进行，世界知名学术大咖汇聚。研讨会以“打造中国脑科学坐标城市，推动与海洋药物、营养产业大融合”为主题，由海洋药物与脑健康国际主论坛、海洋药物专题论坛和脑科学、神经药物创新专题论坛...
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202012月1～5日，由国际食物营养与安全协会、欧洲植物化学会、亚洲植物化学会、eFood杂志、Food Frontiers杂志主办，西北大学和陕西师范大学等承办的4thInternational Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food（第四届医药与食品中的植物化学物质国际会议）在西安举行。中国工程院院士朱蓓薇院士担任大会名誉主席，西北大学食品科学与工程学院岳田利教授和萧建波名誉教授担任大会组委会执行主席。来自全球60多个国家和地...
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202011月25日，教育部公布了《关于公布首批国家级一流本科课程认定结果的通知》（教高函〔2020〕8号），食品科技学院林华娟教授主讲的《食品分析》课程入选国家级线上线下混合式一流课程，实现了我校国家级一流课程“零”的突破，这也是我校本科教育取得的标志性教学成果之一。食品科技学院林华娟教授长期以追求卓越的态度投入本科教学，以拥抱时代的心态积极将新时代先进教学理念融入课程教学。2015年，林华娟教授制作的“食品中糖...
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