03/25
20243月21日上午，食品科技学院邀请西北农林科技大学冯宪超教授在望海楼A105会议室为师生作了题为《食品凝胶构建机制及应用》的学术报告。会议由食品科技学院副院长钟赛意教授主持，食品科技学院教师、研究生80余人参加了报告会。冯宪超教授围绕“一块凝胶”的构建及其在食品工业中应用开展研究，重点介绍了凝胶在功能性动物制品、细胞培养肉和益生菌包埋递送等领域的基础理论和实践应用。学术报告会后，冯宪超教授与在座的师生进行...
03/15
2024为加强学生干部队伍建设，提升学生干部领导力和团队协作能力，3月12日晚，食品科技学院在望海楼A105会议室召开了2024年春季学期研究生干部工作会议，学院全体研究生干部参加会议。会议由研究生辅导员陈傲蕾主持。会上，陈傲蕾首先介绍了新学期工作重点和目标，对新学期的学生工作进行了安排部署。接着开展了本学期第一次学生干部能力培训，陈傲蕾强调学生干部要树立“一心二力三思”的角色定位，为研究生干部介绍了学校各部门的...
03/12
20243月1日，食品科技学院艾超博士前往遂溪建新参加湛江市火龙果种质资源示范基地落成仪式。参与该仪式的还有广东省驻建新镇帮扶大队队长林家乐、湛江长青农业发展有限公司总经理欧超群。该基地是由广东海洋大学、仲恺农业工程学院、湛江长青农业发展有限公司在政府部门的支持下共同构建的火龙果品种展示基地，旨在推动湛江市火龙果产业的发展与创新，艾超博士负责该基地的设计和种质资源收集。目前，该基地收录火龙果种质资源20种...
03/04
20243月1日上午，食品科技学院在湖光校区望海楼A105会议室召开了2024年春季学期工作会议。学院全体教职员工参加会议。学校党委常委、副校长谭北平出席会议并讲话。党委组织部部长曾庆新宣布了新一届学院党委书记、院长的任职决定：伍彬同志任食品科技学院党委书记，刘书成同志任食品科技学院院长。伍彬、刘书成同志分别作了任职发言，学院副院长钟赛意、赵云涛作表态发言。谭北平充分肯定了学院在党的建设、学科建设和专业建设等方...
01/25
2024近日，食品科技学院主持和参与制定的《金鲳鱼保活运输技术规程》等5项地方标准由湛江市市场监督管理局（知识产权局）发布实施。这5项地方标准包括规范金鲳鱼保活运输的《金鲳鱼保活运输技术规程》、规范冰鲜和冻金鲳鱼加工及冷链物流的《冰鲜金鲳鱼运输技术规程》《冻金鲳鱼加工技术规程》、规范金鲳鱼预制食品生产加工的《盐制金鲳鱼加工技术规程》《即食金鲳鱼块加工技术规程》等，标准涵盖了金鲳鱼捕捞、活运、保鲜、精深加...
01/20
20241月12-16日，国家虾蟹产业技术体系2023年终总结会议和2024年工作部署会议在海南省海口市召开。食品科技学院吉宏武教授和刘书成教授参加了会议，刘书成教授在大会上汇报了虾加工与保鲜岗位的2023年工作总结和2024年工作计划，并与国家虾蟹产业技术体系的55位专家进行了深入交流。食品科技学院吉宏武教授是2011-2022年国家虾蟹产业技术体系虾加工与保鲜岗位科学家，刘书成教授自2023年开始担任国家虾蟹产业技术体系虾加工与保鲜岗...
01/12
20242024年1月6日，第二届全国水产名词审定委员会在上海海洋大学成立。我校食品科技学院章超桦教授被聘为第二届全国水产名词审定委员会委员，聘期5年。上海海洋大学校长万荣、全国科学技术名词审定委员会专职副主任裴亚军、中国水产学会副秘书长赵文武等以及来自全国40余家水产相关单位的专家学者出席了会议。全国科学名词审定委员会是经国务院批准成立，代表国家审定和公布科技名词的权威性机构。国务院明确批示，经全国科学技术名...
01/08
20242024年1月6日，食品科技学院卓越1221班师生走进广东农垦红江农场基地和高桥红树林自然保护区，开展《劳动教育》与《创新创业教育》融合课堂。上午10时，在班主任林海生老师的带领下，师生们抵达广东农垦红江农场基地开展实践拓展活动。基地负责人向我们介绍了红橙育苗、种植、采收、筛选和保鲜等全产业过程，重点讲解了红橙的栽培种植与采收方法，让同学们对红橙培育产业有了更加深刻的了解。“知者行之始，行者知之成”，劳动...
01/02
20242023年11月28日，广东省农业农村厅公布了2022年度广东省农业技术推广奖拟奖项目名单。我校作为第一完成单位、食品科技学院钟赛意教授作为第一完成人的成果“鱼虾加工副产物高效增值全利用关键技术研发与推广示范”荣获二等奖。广东省农业技术推广奖由广东省人民政府于1989年批准设立，旨在奖励我省在农业技术推广一线作出重要贡献的农业科技人员和单位，鼓励涉农高校、科研院所联系基层单位和人员共同开展科技创新及成果应用推...
01/02
202412月20 日，食品科技学院艾超博士前往梅州市珍宝金柚实业有限公司进行调研和洽谈合作事宜。目前，艾超博士担任该企业的特聘专家。针对柚子副产物的精深加工，艾超博士与珍宝金柚实业有限公司的张伟斯经理、林尚达经理进行了进行了深入交流，就柚皮膳食纤维的高值化利用达成了初步合作意向。本次调研是学院加强产学研深度融合的重要体现，助力我省“百千万工程”和“乡村振兴”
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