04/21
2023为积极响应教育部、省教育厅和学校“访企拓岗促就业”专项行动要求，帮助同学们更好地感受企业文化，拓宽专业视野，进一步深化产教融合，提升人才培养质量，促进毕业生高质量就业。食品科技学院近期组织食品科学与工程专业2021级208名学生分别赴广东民大华威饼业有限公司、正大食品（广东）有限公司参观实习交流活动。学院党委副书记丁永成、专业教师夏秋瑜、钟敏、熊皓平、朱国萍、刘晓菲、刘斌斌、孙钦秀一行8人带队参观实习...
04/14
2023“2023水产品加工和综合利用学术年会”于2023年4月7日-9日在厦门召开，会议由中国水产学会主办，中国水产学会水产品加工与综合利用分会和集美大学共同承办，食品科技学院师生30余人参加会议。章超桦教授主持了大会主题报告环节，刘书成教授主持了水产品高值化与综合利用分会场，高加龙、魏帅和林海生参加了研究生论坛主持工作。在分会场上，钟赛意、高加龙、孙钦秀、邓旗、宋兵兵等分别作了题为“低值水产品及副产物制备肝素类...
04/11
20234月10日上午，食品科技学院邀请了中国粮油学会油脂分会会长、全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任、武汉轻工大学何东平教授向我校师生作了《海洋油脂产品开发与标准制订》学术报告，并就科研平台、人才培养等方面的建设进行了交流。报告由食品科技学院赵云涛副院长主持，学院教师和研究生50余人参加学术交流。何东平教授结合自己近40年来从事油脂产品研发、标准制定、产业发展及相关重大项目和奖励申报等工作经...
04/06
2023为高质量推进本科教育教学审核评估工作，食品科技学院于2023年4月3日在湖光校区望海楼A111召开学院本科教学评估工作推进会，会议由刘书成院长主持，学院领导、各系负责人及教学秘书参加了会议。会上，刘书成院长首先传达了学校本科教育教学审核评估工作推进会的会议精神，领学了《关于开展本科教育教学审核评估建设情况检查的通知》，强调本次审核评估工作的重要性，对评估工作科学有序推进进行了部署安排，强调各部门各人员要...
03/21
2023为深入学习贯彻党的二十大精神和全国两会精神，传承好、发扬好中国共产党的红色基因，强化爱国主义和革命传统教育，感受乡村振兴新变化，3月19日上午，食品科技学院分党校2023年第1期入党积极分子培训班赴特呈岛开展“寻访红色基因，感受乡村振兴”为主题的社会实践活动。活动由学院党委副书记、分党校副校长丁永成带队，学生党支部书记、组织员和120名学员参加实践活动。本次培训班共有120名学员，成立8支实践分队，每支分队按...
03/11
2023近日，根据Essential Science Indicators（简称ESI）2023年3月公布的最新统计结果，食品科技学院海洋食品营养与功能因子研究与开发创新团队钟赛意教授和Cheong Kit Leong（张杰良）副教授共同发表在International Journal of Biological Macromolecules和Foods的两篇论文入选ESI热点论文（Hot Paper）。入选的论文题目分别为“Advances in anti-cancer effects and underlying mechanisms of marine algae polysaccharides”和...
03/10
2023近日，湛江市市场监督管理局公布了《2022、2023年度湛江市地方标准制修订计划项目》，我校食品科技学院牵头申报的《金鲳鱼保活运输技术规程》《冰鲜金鲳鱼运输技术规程》和参与申报的《盐制金鲳鱼加工技术规程》《即食金鲳鱼块加工技术规程》和《冻金鲳鱼加工技术规程》等5项地方标准获批立项。湛江年产金鲳鱼10万吨以上，约占全国的40%，是“中国金鲳鱼之都”。制定金鲳鱼预制菜保鲜与加工系列标准，对保障金鲳鱼预制菜的食品...
03/09
2023大地回暖，春风和煦，正是踏青好时节。在2023年“三八”国际妇女节来临之际，为让老师们锻炼身体，陶冶情操，度过一个健康、有意义的节日，2023年3月8日上午，食品科技学院工会组织女教职工开展“庆三八、展风采”湖光岩徒步健身活动。活动开始前，上午9:00在湖光岩东门集合，学院工会主席丁永成代表学院领导向大家致以了节日问候并为大家发放活动纪念品，他说，“通过这次徒步健身活动，庆祝我院女同胞的节日，希望她们更加健...
02/28
20232月24日晚，食品科技学院通过腾讯会议召开全院教职工大会，会议由学院党委负责人、院长刘书成主持。会上，院长刘书成领学了2023年中央1号文件—《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，结合学院发展实际，重点强调了与食品安全、食品精深加工、树立大食物观、构建多元化食物供给体系、预制菜产业发展等内容。副书记丁永成、副院长夏杏洲、钟赛意、赵云涛分别就学生报到与学生工作、专业论证与本科教...
02/27
20232月23日，广东水产学会组织专家在广州对食品科技学院承担的二项国家重点研发计划“蓝色粮仓”项目科研成果进行了成果评价。会议由学会秘书长陈健光主持。成果评价委员会由华中农业大学水产学院熊善柏教授、仲恺农业工程学院吴灶和教授、华南农业大学海洋学院余祥勇教授、中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军研究员、广州大学化学与化工学院曾庆祝教授等专家组成，熊善柏教授担任成果评价主任委员。成果评价会上，秦小明教授...
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