05/17
20232023年5月14日上午,食品科技学院邀请了来自爱沙尼亚塔尔图大学的田莉教授,在第三实验楼A105会议室为师生作了题为《Druggable Targets for Microglial-Neurovascular Interaction in Mental Disorders》的学术报告。此次报告会由刘书成院长主持,部分教师及研究生参加了报告会。在报告中,田莉教授首先介绍了精神健康障碍对社会的影响,引起了在场师生的共鸣。接着,她详细阐述了其团队在精神障碍等方面的研究进展,深入浅出、...
05/09
20235月5日下午,韩国国立江原大学Oh Deog-hwan教授一行应邀访问了广东海洋大学食品科技学院,交流会在望海楼食品科技学院A105会议室举行。我校副校长高秀梅、研究生院院长简纪常、人事处副处长曾令梅、科技处副处长伍彬、国际交流与合作处科长杨莉以及食品科技学院院长刘书成、副院长钟赛意、副院长赵云涛等出席了交流会。交流会由刘书成院长主持,首先介绍了到会的专家和领导。高秀梅副校长对韩国国立江原大学Oh Deog-hwan教授一...
05/09
20235月5日上午,食品科技学院邀请了韩国国立江原大学Oh Deog-hwan教授、青岛农业大学王军教授、中国海洋大学罗克副教授在望海楼A105会议室做学术报告。报告由刘书成院长主持,学院教师、研究生及本科生等50多人参加。OhDeog-hwan教授的报告题目为《Development of one-step integrated EW generator and its sanitizing effect》,主要介绍了食源性致病菌的现状及绿色安全控制措施,围绕电解水的不同应用场景介绍了其作用机理,并...
05/04
2023“第十五届中国果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会”于2023年4月15日-17日在昆明召开,会议由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会和非热加工技术分会主办,昆明理工大学食品科学与工程学院承办。在本次大会上,我校食品科技学院刘书成教授当选中国食品科学技术学会非热加工技术分会常务委员,并在食品非热加工分论坛上作了题为“高密度CO2在海洋食品加工中新应用”的研究报告,魏帅副教授也参加了本次会议。本次研讨...
04/14
2023“2023水产品加工和综合利用学术年会”于2023年4月7日-9日在厦门召开,会议由中国水产学会主办,中国水产学会水产品加工与综合利用分会和集美大学共同承办,食品科技学院师生30余人参加会议。章超桦教授主持了大会主题报告环节,刘书成教授主持了水产品高值化与综合利用分会场,高加龙、魏帅和林海生参加了研究生论坛主持工作。在分会场上,钟赛意、高加龙、孙钦秀、邓旗、宋兵兵等分别作了题为“低值水产品及副产物制备肝素类...
04/11
20234月10日上午,食品科技学院邀请了中国粮油学会油脂分会会长、全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任、武汉轻工大学何东平教授向我校师生作了《海洋油脂产品开发与标准制订》学术报告,并就科研平台、人才培养等方面的建设进行了交流。报告由食品科技学院赵云涛副院长主持,学院教师和研究生50余人参加学术交流。何东平教授结合自己近40年来从事油脂产品研发、标准制定、产业发展及相关重大项目和奖励申报等工作经...
01/14
20231月12日下午,食品科技学院邀请了浙江大学丁甜教授和扬州大学胡卫成教授分别作了题为《消毒剂过度使用与细菌耐药性之间的关联》和《Involvement of Molecular Events and Signaling Pathways of Andrographolide in Macrophages》的学术汇报,部分教师及研究生等50余人聆听了报告会。丁甜教授介绍了食品加工过程对耐药菌形成的影响机制,以酸胁迫对金黄色葡萄球菌耐受性的研究和BAC胁迫对沙门氏菌耐药性的影响为例,就研究课题...
01/13
2023“好的选题是基金成功的一半”,为进一步帮助学院教师提高基金选题质量和水平,1月12日上午,食品科技学院通过线上会议方式,召开了2023年度国家自然科学基金选题研讨会。会议邀请了在基金申报与评审方面具有丰富经验的吉宏武、王雅玲、孙力军、陈雷等专家以及学院获批基金项目的老师参与辅导和交流,湛江、阳江校区食品学科相关教师40多人参加了会议。会议由学院副院长钟赛意主持。会上,拟申报青年项目的6位博士(邓旗、周龙...
09/13
20227月13-15日,食品科技学院韩宗元博士参加了在四川成都由中国畜产品加工研究会和四川大学共同主办、成都大学和四川农业大学等单位共同承办的“2021-2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会”。大会期间,韩博士与多位肉品专家交流、学习。本次大会以“亚太地区肉品科技创新与发展”为主题,加强肉类科技创新合作,推动亚太地区肉类科技的进步和发展,提高肉类加工与质量安全控制技术水平,为肉类科技工作者提供了良好...
09/05
20228月31日上午,学院邀请了大连海事大学北京研究院院长张红红、李建成一行来学院指导工作。学校科技处处长颜云榕、食品科技学院院长刘书成、副院长钟赛意、吉宏武教授及部分教师参加了座谈。座谈会上,吉宏武教授就科研成果报奖准备情况向专家进行了汇报,钟赛意副院长就国家级工程中心培育工作向专家做了简要介绍。李建成分别就以上两方面工作提出了具体建议,并表示目前学科的发展要着重两点:一是不忘初心,打实基础,学科各项...