研究团队

食品生物工程

研究领域

酶工程、油脂工程

导师情况

联系地址

广东省湛江市麻章区海大路1号广东海洋大学食品科技学院

电子邮箱

langll@gdou.edu.cn

个人简介

主要研究方向为酶工程和油脂工程。沿着“酶分子结构→计算机辅助酶分子设计→酶的制备→酶的应用”创新链，开展系统深入的研究；并针对油脂的酶法改性研究，包括酶法合成中长链结构脂、甘油二酯和生物柴油等。近5年，发表SCI学术论文十余篇，相关成果已经发表在LWT、Enzyme and Microbial Technology、Foods和International Journal of Molecular Sciences等国际期刊上，此外获得授权发明专利10件。

教育经历

2010.09-2014.07，佛山科学技术学院，动物科学专业，农学学士学位

2014.09-2017.07，华南农业大学，动物营养与饲料科学专业，农学硕士学位

2019.09-2023.06，华南理工大学，能源与环保专业，工程博士学位

工作经历

2017.09-2019.06，广东溢多利生物科技股份有限公司 研发工程师

2023.06至今，广东海洋大学 讲师

教育教学

讲授本科生课程：生化化学、生物工程设备、生物工程工厂设计与环境保护

教研教改项目：

[1] 广东海洋大学教育教学改革一般项目：“三阶段四维度”的高效思政课堂构建路径研究，2024-2026，参与

科学研究

代表性科研项目

[1] 广东海洋大学科研启动费资助项目：脂肪酶 T6 甲醇耐受性的分子改造及其机理研究，2024-2027，广东海洋大学科，主持

[2] 国家自然科学基金杰出青年基金项目：酶工程，2018- 2022，国家自然科学基金委员会，参与

[3] 广东省促进经济高质量发展专项资金海洋经济发展项目：海洋脂类与糖类转化酶的研制与产业化，2018- 2021，广东省自然资源厅，参与

代表性论文

[1] Lilang Li, Weikun Wu, Zixiao Deng, Shihai Zhang, Wutai Guan. Improved thermostability of lipase Lip2 from Yarrowia lipolytica through disulfide bond design for preparation of medium-long-medium structured lipids. LWT, 2022, 166: 113786.

[2] Lilang Li, Xuejing Mao, Fuli Deng, Yonghua Wang, Fanghua Wang. Improving both the thermostability and catalytic efficiency of phospholipase D from Moritella sp. JT01 through disulfide bond engineering strategy. International Journal of Molecular Sciences, 2022, 23(19): 11319.

[3] Lilang Li, Yonghua Wang, Ruiguo Cui, Fanghua Wang, Dongming Lan*. Engineering the thermostability of the mono-and diacylglycerol lipase SMG1 for the synthesis of diacylglycerols. Foods, 2022, 11(24): 4069.

[4] Lilang Li, Shihai Zhang, Weikun Wu, Wutai, Zixiao Deng, Hanzhen Qiao (2019). Enhancing thermostability of Yarrowia lipolytica lipase 2 through engineering multiple disulfide bonds and mitigating reduced lipase production associated with disulfide bonds. Enzyme and Microbial Technology, 2019, 126: 41-49.

[5] Min Tian, Lilang Li, Zhezhe Tian, Hao Zhao, Fang Chen, Wutai Guan, Shihai Zhang. Glyceryl butyrate attenuates enterotoxigenic Escherichia coli-induced intestinal inflammation in piglets by inhibiting the NF-κB/MAPK pathways and modulating the gut microbiota. Food & Function, 2022, 13: 6282–6292.

代表性授权专利（5项）

[1] 王永华，李力浪，蓝东明，杨博.一种甘油酯脂肪酶SMG1突变体及其编码基因与应用, ZL202110004120.9，2023.02.28。

[2] 王永华，李力浪，蓝东明，杨博. 甘油酯脂肪酶突变体G28C-P206C及其编码基因与应用, ZL202110004098.8，2022.04.01。

[3] 管武太，李力浪，吴炜坤，邓子潇，张世海. 一种能提高耐热脂肪酶产量的重组工程菌及其构建方法和应用. ZL 01711220171.5，2020.07.03。

[4] 管武太，李力浪，吴炜坤，邓子潇. 一种组合二硫键的耐热突变脂肪酶及其制备方法与应用, ZL201711220203.1，2020.05.15。

[5] 管武太，邓子潇，李力浪，吴炜坤，张世海. 一种耐热突变脂肪酶及制备方法与应用, ZL201711220144.8，2020.05.15。