2026年10月23日至25日，由广东海洋大学食品科技学院参与承办的“创新驱动・向海图强——食品产业高质量发展论坛暨2026年广东省食品学会学术年会”在广东海洋大学阳江校区召开。来自省内外食品领域的专家学者、科研团队和企业代表齐聚现场，围绕海洋食品开发、功能食品创新、产教融合等议题开展研讨，助力粤西及全省食品产业高质量发展。

食品科技学院院长刘书成教授带领20多位教师和研究生参加本次学术年会。会上，刘书成院长作题为“从网箱到餐桌的鲜度接力——海洋牧场养殖金鲳鱼保鲜与加工全链路径”的主题学术报告。报告围绕金鲳鱼捕捞技术、船载保鲜、陆基加工、冷链流通、市场销售等环节，系统分析了金鲳鱼鲜度和品质的变化规律，为金鲳鱼产业高质量发展提供技术支撑。

会议期间，学院多位研究生在同期举行的研究生论坛上作学术报告，围绕相关研究方向开展交流研讨，展示了学院研究生科研训练和学术交流能力。学院师生通过参加本次年会，进一步加强了与省内外食品领域专家学者和行业企业的交流联系，展示了学院在海洋食品保鲜加工等领域的科研特色与人才培养成效。