为持续推进中国微生物学会酿造分会各项工作，搭建酿造领域科技交流与产学研合作平台，助力酿造行业科技创新与产业高质量发展，中国微生物学会酿造分会主办的“中国微生物学会酿造分会2026年学术年会暨陇酒产业创新发展论坛”于2026年8月12—15日在甘肃省兰州市成功举办。本次会议聚焦酿造微生物资源开发、酒类品质提升、传统发酵食品创新、陇酒产业高质量发展等前沿议题，吸引了来自全国高校、科研院所及酿造企业的专家学者和行业代表参会。我校食品科技学院马东林副教授受邀参会，并担任陇酒产业创新发展论坛分会场主持人，与兰州理工大学生命学院王永刚教授共同主持相关学术报告环节，组织专家报告交流与学术讨论，展现了学院教师在酿造微生物与食品发酵领域的学术影响力。

大会上，马东林副教授作了题为“糖多孢菌强化生麦曲提升黄酒发酵品质的机制与应用”的学术报告。报告围绕黄酒传统发酵过程中生麦曲微生物群落调控、功能微生物强化及发酵品质提升等关键问题，系统阐述了糖多孢菌在生麦曲制备与黄酒发酵过程中的作用机制及应用效果。此次参会进一步加强了我校食品科技学院与国内酿造领域专家学者及行业单位的交流合作，对提升学院在食品发酵与传统酿造领域的学术影响力具有积极意义。