12月16日-18日，第九届中国食品安全与营养健康高峰论坛暨“十三五”“十四五”食品安全与营养健康专项科技成果交流研讨会在广州举行。本次会议由广东省科学院微生物研究所和国家食品安全风险评估中心主办。论坛设院士论坛、专家论坛、食品未知安全风险高效防控论坛、食品营养功能与健康干预论坛和新食品资源与绿色生物智造论坛等五大板块。中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平担任大会主席，有500多位专家学者参加论坛。食品科技学院刘书成院长带领10名老师应邀参会。

院士论坛中吴清平院士、陈坚院士、李培武院士和黄和院士分享了各自研究领域的最新进展和未来研究方向；专家论坛和各专题论坛中来自全国各科研院所的国家级、省级人才们汇报了自己的最新研究成果。刘书成参与了“食品营养功能与健康干预论坛”主持工作，在该论坛中陈雷作了题为“基于肠道吸收转运探讨食源性活性物质的生物利用度及其改善策略”的研究报告。