10月28日，食品科技学院邀请了广州禄仕食品有限公司研发总监佘文海高级工程师在望海楼A105进行了学术交流。交流会由副院长高加龙主持，30余位教师和研究生参加了交流会。

交流会上，佘文海高级工程师对广州禄仕食品有限公司的发展历程、生产和研发产品、关键技术需求等进行了介绍。重点以一款公司研发产品——鱼腐为为例，详细介绍了产品从最初的市场调研、产品设计、试验、中试到自动化生产线产业化生产，同时对科研成果产业化提出了很好的意见和建议。接着，院长刘书成向佘文海总监介绍学院最新发展现状和未来发展目标，重点介绍了学院各个团队的科研成果，希望未来能与公司进行广泛的深入合作。学院师生听了报告，受益匪浅。交流会后，佘文海总监还与研究生交流了如何选择就业、如何在企业发展等问题进行了深入交流。

佘文海先生简介：佘文海是广东海洋大学食品科技学院2011届校友，现为广州禄仕食品有限公司研发总监、高级工程师，兼任广东省创新方法智库专家咨询师/培训师，广州市生产力促进中心创新专家库专家，广东海洋大学研究生校外兼职导师，广东省水产标准化技术委员会委员，广东水产学会水产品加工和综合利用专业委员会委员。曾获广东省农业技术推广奖一等奖、中国商业联合会科学技术奖进步奖三等奖、广东省食品行业协会科学技术奖二等奖、广东省企业“创新达人”、广东省食品行业科技创新发展卓越领导者等奖励和荣誉。

多年来，主要从事水产品加工技术及其产业化的专业技术研究，取得工作业绩及成果如下：为企业增加累计营业额5亿元，为企业获得科研成果约80多项，其中奖励荣誉16项，制定国家和地方标准10项、获授权专利28项、发表论文9篇、研发新产品22项（千万级单品3项）。