8月28日上午，食品科技学院邀请了西班牙维戈大学肖建波教授在望海楼A105做了题目为“食品与生命演化”的学术报告。学术报告会由院长刘书成主持，学院教师和研究生60多人参加了报告会。报告会上，肖建波教授详细介绍了现代综合进化论的发展历程，并从表观遗传学角度出发阐述了食物在生物演化中的重要作用。学术报告会增强了学院学术氛围，加强了学院学术交流。

报告人简介：肖建波，西班牙维戈大学教授、广东海洋大学特聘教授、德国洪堡学者、全球高被引科学家、Food Frontiers (IF 9.9)创刊主编、Journal of Advanced Research (IF 10.7)副主编。2009年获日本冈山县立大学营养学博士学位和中南大学应用化学博士学位，2013年4月-2015年5月德国维尔茨堡大学洪堡学者，2015年10月-2020年12月澳门大学助理教授, 2021年4月起西班牙维戈大学科技学院特聘研究员，2023年1月西班牙维戈大学科技学院教授。主要研究食物对生命进化的作用，近年来主持德国洪堡基金、国家自然科学基金、西班牙科技创新项目、澳门科技发展基金等项目10多项。在Nature Reviews Drug Discovery, Trends in Food Science & Technology, Engineering, Food Chemistry等国际SCI期刊发表论文300多篇，论文被引超过26000次，h-index=78，出版专著2部(Springer, 2021/2023)。2016年以来6次入选Clarivate Analytics全球高引用科学家(农业领域)，入选全球前10万科学家。