2015年10月30日，上海交通大学王大鹏博士应邀到食品科技学院进行学术交流并作学术报告。学术报告会由钟赛意副院长主持，吉宏武院长、刘书成副院长、孙力军教授等出席，学院相关教师及研究生参加了本次学术交流会。 

王大鹏博士给大家作了“牡蛎中的副溶血弧菌”学术报告，向大家介绍了副溶血弧菌PCR检测体系、牡蛎中副溶血弧菌的组织分布、净化及检测、牡蛎不同组织中微生态季节性变化规律等方面的研究，报告内容充实有深度，又有许多实在的研究经验分享。很多老师和同学对王大鹏博士的研究非常感兴趣，报告后的提问及讨论很踊跃。