研究团队

海洋食品危害因子分析与控制

研究领域

食品质量与安全

导师情况

联系地址

广东省湛江市麻章区海大路1号广东海洋大学食品科技学院

电子邮箱

qm08shj@163.com

个人简介

近5年，参与广东省自然科学基金1项和广东省教育厅科研项目1项，以第一作者发表学术论文5篇（其中SCI收录4篇）。

教育经历

2008.09-2012.06，湛江师范学院，生物技术专业，理学学士学位

2012.09-2015.06，广东海洋大学，食品科学专业，农学硕士学位

2019.09-2023.12，广东海洋大学，食品科学专业，工学博士学位

工作经历

2015.07-2019.08，广东省湛江市质量计量监督检测所 化验员

2024.0—至今，广东海洋大学食品科技学院 讲师

教育教学

科学研究

代表性科研项目

[1] 国家自然科学基金面上项目: 31371777, 2014-2017, 国家自然科学基金委员会

[2] 广东省教育厅普通高校特色创新项目: 2020KQNCX025, 2021-2023, 广东省教育厅

[3] 广东省自然科学基金面上项目: 2023A1515010852, 2023-2024, 广东省自然科学基金管理委员会

代表性论文

[1] Qiu Mei, Qiu Lihong, Deng Qi, Fang Zhijia, Sun Lijun, Wang Yaling, Gooneratne Ravi, Zhao Jian. L-cysteine hydrochloride inhibits Aspergillus flavus growth and AFB₁ synthesis by disrupting cell structure and antioxidant system balance. Journal of Hazardous Materials, 2023, 459: 132218.

[2] Qiu Mei, Deng Yijia, Deng Qi, Sun Lijun, Fang Zhijia, Wang Yaling, Huang Xiaoyue, Zhao Jian. Cysteine inhibits the growth of Fusarium oxysporum and promotes T-2 toxin synthesis through the Gtr/Tap42 pathway. Microbiology spectrum, 2022, 10(6): e0368222.

[3] Qiu Mei, Wang Yaling, Sun Lijun, Deng Qi, Zhao Jian. Fatty acids and oxylipins as antifungal and anti-mycotoxin agents in food: A review. Toxins, 2021,13(12): 852.

[4] Deng Yijia, Qiu Mei (共同一作), Wang Yaling, Wang Rundong, Lu Pengli, Sun Lijun, Li Xuepeng, Gooneratne Ravi. Protective effect of antioxidant-enriched diets on T-2-toxin-induced damage in tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 2019, 506: 341-349.

[5] 邱妹, 邓旗, 房志家, 王雅玲, 孙力军．饲料中真菌毒素对养殖水产动物危害的研究进展．浙江农业学报, 2023, 35(3): 717-723.

代表性授权专利

[1] 王雅玲, 吴朝金, 孙力军, 邱妹, 徐德峰, 刘颖. 一种用于隐蔽态T-2毒素富集净化的免疫磁珠的制备方法, ZL201410220924.2, 2016-01-13.

[2] 王雅玲, 吴朝金, 孙力军, 邱妹, 徐德峰, 刘颖. 一种用于检测隐蔽态T-2毒素的免疫磁珠间接竞争ELISA试剂盒的制备及应用, ZL201410229447.6, 2016-08-17.

[3] 王雅玲, 吴朝金, 孙力军, 邱妹, 徐德峰, 刘颖. 一种A型单端孢霉烯族毒素多克隆抗体及其制备方法与应用. ZL201410220895.X, 2018-04-24.