9月14日至18日，广东海洋大学食品科技学院张翼教授主持的“海外名师”项目系列学术交流活动在湖光校区举行。德国图宾根大学有机化学研究所Stephanie Grond教授及博士生Jonas Caspers受邀来访，围绕微生物天然产物、生物与化学合成、生物活性筛选及合作研究等方向，与学院师生开展学术报告与专题研讨。

14日，两场公开学术报告在望海楼举行。Grond教授以《Human Microbiome Delivers Innovative Chemical Structures》为题，介绍了人类微生物组中Lugdunin、Epifadin等新型抗耐药菌活性物质的结构特征与抗菌机制。Jonas Caspers作《Biocatalytic Sulfation Confer Chemical Diversity》报告，聚焦微生物天然产物的生物催化硫酸化机制，阐释硫酸化修饰对吡喃酮类分子化学多样性的拓展作用。会后，专家一行参观了广东省水产品加工与安全重点实验室及海洋生物制品工程实验室。

15日至18日，两位专家参与了课题组“We share METHODS”环节，分别展示了质谱数据分析工具与微生物天然产物结构鉴定方法，涵盖软件应用、核磁共振解析及立体化学确定等。17日，双方围绕硫酸化及肽类天然产物、生物合成开展研讨，我方介绍了化合物库、AI筛选及研究生课题进展，深入交流了候选化合物与合成路线。18日，上午进行神经保护活性筛选培训及质谱分析；下午双方就联合基金申报、项目对接等合作事宜达成共识，明确了未来方向。

本次活动是“海外名师”项目的核心组成部分，将前沿研究、方法训练与国际化合作紧密结合，对拓宽师生学术视野、提升微生物天然产物研究水平、推进学院对外交流及促进《海洋天然产物化学》广东省研究生示范课程建设具有积极意义。