为深化产教融合，夯实食品专业学子法规与标准素养，2026年5月13日，广东海洋大学食品科技学院在广学楼329教室，由食品质量与安全系食品法规课程组特邀湛江市标准与编码所、市质量计量监督检测所负责人章建设正高级工程师，为《食品法规与标准》课程本科生开展“标准化基础知识及食品安全国家标准体系解析”专题授课。

授课中，章所结合一线工作经历，以通俗语言和鲜活案例，讲解标准化基础知识与食品安全国家标准体系核心，拆解标准起草修订、宣贯落地要点，让学生深刻认识到标准对食品安全的重要意义。课堂上，章所与学子积极互动、答疑解惑，引导大家结合理论与行业实践，树立“懂标准、守标准、用标准”的专业理念。同学们认真聆听、主动交流，纷纷表示授课干货满满，有效深化了专业认知、拓宽了视野。

此次活动是学院落实“产教融合、协同育人”的具体举措，有效弥补了课本知识与一线实践的差距。

专家简介：章建设，现任湛江市标准与编码所副所长（负责人），兼任湛江市质量计量监督检测所负责人，正高级标准化工程师，第十五届湛江市人民政府决策咨询专家、广东知识产权专家、湛江市标准化专家、湛江市高层次人才。长期从事农业、工业和服务业标准化研究、标准制修订和标准宣贯等工作，主导起草国家标准、行业标准和地方标准等标准20余份，发表标准化技术论文10余篇，主持和参与完成省、市级科技项目10余项。