1月17日,由广东海洋大学食品科技学院参与承办的“北部湾海洋生物医药产业创新发展论坛暨广东省双百行动海洋药膳创新大赛颁奖仪式”在湛江湾实验室举行。食品科技学院教师和学生20余人参加此次学术活动。
食品科技学院学生在广东省“双百行动”海洋药膳创新大赛比赛中表现突出,荣获多项比赛大奖。作品《橙壳鲳珠》荣获一等奖(团队成员为骆晓霖、郑奕菲、王云鹏、蔡涌鑫、王雅婷、李浚豪,指导教师孙钦秀),《珍珠百合安神羹》荣获二等奖(团队成员陈思睿、陈玲、陈清秀、林思琪、王雅婷、林丽莹,指导教师刘书成),《椰澜鲜境·海洋药膳自热汤》(团队成员周梓豪、王国微、江宁馨、喻钰雯、张馨语,指导老师刘阳、刘书成)和《鲜醇花蛤猪骨滋阴汤》(团队成员李文俊、黄琪林、李思峰、冼宇洋、王悦馨、贺方愚,指导老师艾超)分别荣获三等奖。《层鲤五行养生糕》荣获优秀奖作品(团队成员叶泽丰、曹然、邱玥、李彦仪、刘钰硕,指导教师刘阳)。大赛通过学术交流与创新实践相结合的方式,展现了学院青年学子在海洋药膳领域的探索成果,同时也为海洋生物医药产业注入了新的创意与活力。
本次活动以“聚焦产业新动能,向海图强谋发展”为主题,搭建政产学研用高效对接平台,促进北部湾区域海洋生物医药产业协同创新与高质量发展。





