2024年1月6日，食品科技学院卓越1221班师生走进广东农垦红江农场基地和高桥红树林自然保护区，开展《劳动教育》与《创新创业教育》融合课堂。

上午10时，在班主任林海生老师的带领下，师生们抵达广东农垦红江农场基地开展实践拓展活动。基地负责人向我们介绍了红橙育苗、种植、采收、筛选和保鲜等全产业过程，重点讲解了红橙的栽培种植与采收方法，让同学们对红橙培育产业有了更加深刻的了解。“知者行之始，行者知之成”，劳动实践拓展活动以“丰收采摘比赛”为主题开展，同学们分为四组，组长分配任务，组员们默契协作，以采收红橙的品质作为比赛评价指标，亲身体验红橙采收全过程。在这一小时里，同学们听取果农的经验、善用技巧、层层挑选，沉浸在身体力行的劳动文化中，感受劳动教育带来的魅力。通过分组采摘和采摘比赛，同学们既体会了果农的艰辛和快乐，又增强了团队成员之间的合作意识和团队精神。

随后，师生们前往广东农垦红江橙交易集散中心，深入了解红橙产业发展链。在中心陈主任的带领下，同学们深入了解红橙的筛选、加工和保藏等产业链发展关键环节。据悉，廉江红橙产业正逐步完善自动化分拣流水线，实现食用农产品全程追溯，形成特色品牌打造、促进农民增收的良性互动机制，让廉江红橙变成“致富果”。同学们围绕产业存在的问题，结合食品加工与安全保障相关专业知识积极提问、展开讨论、建言献策，为创新创业实践提供新思路。

生态环境保护是功在当代，利在千秋的事业。为了深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察湛江重要讲话、重要指示精神，推进海洋生态文明建设，师生们抵达高桥红树林自然保护区，开展“汇聚青春之力，共护蓝色家园”主题实践活动——在红树林片区使用提前准备好的工具和收纳袋捡拾垃圾。活动开展前，班主任向同学们介绍了红树林种类及其在海洋生态系统中的作用、生物资源和环境开发与保护现状。随后，大家走进红树林，同学们于一俯一拾之间感受清新空气的同时也正通过实际行动净化这片海洋，为生态环境保护贡献微薄力量。本活动的开展还获得不少市民游客的高度赞美。

实践结束后，大家有感而发，为本次素质拓展活动画下了圆满的句号。班长魏捷写道：“本次素质拓展实践活动是一次非常宝贵的经历。我们深入红橙基地、采摘红橙的同时还对产业发展有了清晰的认知，深刻感受到‘行知融合’的魅力；在高桥红树林保护区，我们学习了红树林的生态系统外，还积极主动捡起地上随处可见的垃圾，为保护红树林的环境和生态系统贡献了自己的一份力量”。冯文浩同学写道：“摘红橙的过程中，我感受到了丰收的喜悦与团队合作的力量；捡拾垃圾的过程中，我们手持收纳袋，不放过任何一片垃圾，这不仅是劳动，更是对环境的尊重”。班主任林海生老师表示：“理论的价值在于实践。本次实践教育有助于启发同学们对所学专业发展的思考，也能够丰富其劳动文化思想，发挥了双重引领的作用。而此次活动能够顺利开展，得益于学校、学院对劳动教育、创新创业教育和人才培养的高度重视，也离不开企业长期以来对专业发展的关注和支持。今后我们将更加注重‘行知融合，实践育人’，不断追求卓越，为学校、社会、国家培养高素质创新型专业人才”。