个人简介

孙钦秀（1986-），女，博士，广东海洋大学食品科技学院专任教师，硕士生导师，国家虾蟹产业技术体系虾保鲜与加工岗位核心成员。2009-2019年，本、硕、博毕业于东北农业大学，师从孔保华教授，2022年至今，大连工业大学博士后，师从朱蓓薇院士。2019年入职广东海洋大学食品科技学院。2019年以来担任食工1191班班主任。主要从事海洋食品冷冻储藏、低温减菌和新型加工技术研究。目前，主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省科技创新战略大专项、广东省高校科技创新等项目8项；参与国家重点研发计划、国家自然科学基金面上项目及省部级项目等7项。发学术论文80余篇，其中第一/通讯作者40余篇（其中SCI论文19篇，一区16篇）；获授权专利7项；担任广东省科技特派员，Foods客座编辑，International Journal of Refrigeration，Innovative Food Science & Emerging Technologiesy，Food Science of Animal Products，Food Chemistry等期刊审稿人。曾获“十佳班主任”“考研优秀指导老师”“挑战杯优秀指导老师”“2021年广东海洋大学教师授课观摩竞赛一等奖”等荣誉称号。

育人成效

2019-2023年期间担任食工1191班班主任，班级硕果累累。班级班级有7名学生总绩点排名专业前20，英语四级通过率为65%。班级75%的学生参与大学生创新创业活动，班级学生主持国家级大创项目2项、广东省“攀登计划”科技创新战略基金项目1项，发表学术6篇（其中SCI论文1篇，CSCD论文2篇）。指导的学生中有3名获得攻读研究生推免资格，有5名学生考上研究生。班级有2名学生获国家奖学金，33人次获优秀学生奖学金和社会奖学金，获奖学金学生人数占班级总人数的48%。学生获第十三届“挑战杯”国家级铜奖、全国大学生英语竞赛三等奖、全国大学生文学作品大赛三等奖等7项国家级奖项；获第七届“互联网+”广东省金奖、第十三届“挑战杯”广东省铜奖等11项省级奖项；市级奖2项、校级奖74项及院级奖15项。班级有1名学生获得“湛江市优秀共青团员”，班级荣获2023年校“先进班集体”和“十佳班集体”，学生王宇晗获校十佳大学生，3名学生获优秀毕业生。