6月2日上午，中科院南海所刘永宏研究员、湖南农业大学邓放明教授应邀到食品科技学院进行学术交流。报告会由刘书成院长主持，学院教师及研究生参加了本次活动。

报告会上，刘永宏研究员首先汇报了课题组聚焦海洋微生物天然药物分子的发现、生物活性、成药性评价等所开展的一列研究工作；重点围绕海洋生物活性物质研究及相关领域国家自然科学基金申报，分享其申报经验，与现场计划申报明年国家基金的老师展开热烈的交流，并为师生申报选题、写作技巧、注意事项等方面解答疑惑。邓放明教授则作了题为“我国发酵蔬菜产业现状与发展趋势”的专题报告，介绍国内外发酵蔬菜的发展现状及存在的问题，结合其团队研究成果，提出我国发酵蔬菜产业在优势菌种选育、菌库建立、发酵蔬菜风味形成机制、成分与功能研究、副产物利用、生产装备研究与产业合作等方面研究和发展的方向；并围绕当前费者关注发酵蔬菜安全问题，阐述发酵控制最新技术与方案。在场师生就感兴趣的问题与专家进行互动交流，对一些学术问题进行了探讨。

本次学术交流不仅让我院师生学到基金申请和撰写技巧，更对科学研究一般规律和思维方法的认识、学术视野和研究前沿的洞察等方面起到积极引导作用。

刘永宏研究员作报告

邓放明教授作报告