11月1日上午，食品科技学院副院长钟赛意、食品质量与安全系刘寿春副研究员和食品科学与工程系汪卓博士一行3人赴茂名高州市天然水产有限公司开展技术服务，与公司董事长林家永、副总经理何成等进行了深入座谈交流。何成副总经理带领团队教师参观了罗非鱼产品生产线，并介绍了企业发展历程、长期规划和近期发展取得的成绩以及生产过程中遇到的实际问题，三位教师现场与公司技术人员进行了深入的分析探讨，针对生产中存在的具体问题提出了合理化的解决方案或建议，为企业解决相关技术问题提供了有效的思路和途径。钟赛意教授还做了罗非鱼精深加工方面的专题培训讲座，为与会的企业员工、市农业局工作人员上了一堂生动形象的专业课，并对公司的未来发展提出了指导意见和建议。

近年来，学院积极响应茂名市实施的“一条鱼”工程产业发展战略，主动对接茂名罗非鱼产业园项目建设，科技助力“中国罗非鱼之都”产业高质量发展。去年学院与该企业签订了战略合作协议，并共同成立了”罗非鱼预制菜校企联合研发中心”和“博士科研工作站”。下一步学院将继续发挥科研优势，引导教师深入生产一线，帮助企业解决关键技术难题，推动产学研深度融合，服务“百千万工程“高质量发展。